Ботаническая характеристика Рид овса - Avena L. - объединяет Диплоидни (2n-14), тетраплоидни (2n-28) и гексаплоидни формы (2n-42), однолетние и многолетние.
До однолетних видов овса, которые насчитывают 14, принадлежат три культурных вида: посевной - A. Sativa L. (2n-42), византийский, или средиземноморский, - A. byyintina C. Koch (2n-42} но песчаный - A. strigosa Schreb. (2n-14), а также распространенные в нашей стране как засорители дикорастущие сорняково-полевые виды, в частности овес обычен - A. fatua L. (2n-42) но овес южный - A. ludoviciana Dur. (2n-42).
Дики формы овса, в отличие от культурных, имеют около основы всех зерен (А. fatua) или только нижнего зерна (A. ludoviciana) так называемую подкову с опушенными краями, образованную утолщением нижней части цветочной чешуи. При наличии подков зерновки овсов легко отделяются от колосков и при созревании интенсивно осыпаются в одиночку (у обычного овса) или по два-три зерна вместе (у овса южного).
У культурных видов подковы нет и основа зерновки имеет вид ровной или слегка скошенной плоскости. При созревании культурный овес более стойкий против обсыпки.
З культурных видов овса в Украине распространен лишь овес посевной. Византийский овес имеет некоторое распространение в Средней Азии. Песчаный овес более известен в Украине как засоритель посевного овса; производственного значения не имеет и случается редко. Овес посевной
У производстве распространен яростный и озимый овес. В Украине выращивают сорта яростного овса.
Корневая система мичкувата, проникает в почву на немного меньшую глубину (к 1-1,5м), чем у других зерновых хлебов, но имеет большое количество корневых волосков и высокую засвою-вальну способность.
Стебло - полая соломина, высотой 80-140 см, толщиной 4-4,5 мм, разделенная на 4-7 мижвузлив. Стеблевые узлы голые или опушенные, на нижних заметная антоцианове расцветка.
Листки ланцетно-заостренные, зелени или сизи, часто с реснитчатыми краями, без ушкек, но с хорошо развитым язычком (у некоторых форм овса он отсутствует), нередко покрытые восковым налетом.
Суцвиття - разного типа метелка: сжатая или одногрива (ветви прижаты к оси и направлены в одну сторону), полусжатая (ветви отходят вверх под углом к оси 30-40°), развесистая (ветви направлены вверх под углом 60-70°), горизонтальная (ветви отходят под прямым углом) и поникла (ветви свисают вниз).
Гилки размещаются на осе полукольцами. На концах ветвей первого и следующих порядков образуется по одному дво-, триквитковому или многоцветковому (у голозерного овса) колоску.
Колоскови чешуя бывает длинные (до 30 мм длиной), короткие (около 20 мм), широкие (6-7 мм), узкие (менее 5 мм); тонкие, перепончатые, с продольным жилкованием.
Цветочная чешуя у пленочных форм овса кожиста, плотно охватывают зерновку, но не срастаются с ней; за расцветкой - бели, желтые, серые, коричневые; в голозерних - тонкие, перепончатые (подобные колосковым), желтоватые, между которыми свободно лежит зерновка. Внешняя цветочная чешуя покрыта опушкой или голые, на верхушке заканчиваются двумя зубцами.
У остистых форм овса на спинке внешней цветочной чешуи образуется ость. Ости в зависимости от сорта могут быть грубыми или тонкими, длинными или короткими, прямыми или коленчато-согнутыми; около основы часто спиральное закрученные.
Плид - пленочная или гола зерновка.
Пливчасти зерновки за формой разделяются на несколько типов:
московский (пробштейский) - зерновка на спинке с бугорком, заканчивается тупой верхушкой, длинноватая; харьковский (лейтевицкий) - зерно более узкое, чем у московского типа, без бугорка на спинке, с удлиненной туповатой верхушкой; шатиливский - зерновка короткая, яйцеобразная;
довгопливчастий - зерно удлиненное, с более острой верхушкой; игольчатый - зерновка узкая, тонкая, стенка плоская .
Зернивки в метелки разные по размеру и массе. Большие из них образуются в колосках на концах ветвей первого и второго порядков в верхней и средней частях метелки, особенно те, которые образовались в соцветии первыми.
У колосках большие первые (нижние) зерна, которые по размеру часто в полутора раза превышают вторые (верхние) зерна. Нижние зерновки отмечаются высшими посевными качествами.
Масса 1000 зерен у посевного овса составляет 20-40 г, средняя - 30-35 г; пливчастисть - 22-34%.
Зернивки у голозерного овса и освобожденные от цветочной чешуи - в пленочного имеют веретенообразную форму, желтоватую расцветку, покрытые волосками, которые к верхушке зерна сгущаются и образуют хохолок. Разновидности посевного овса определяют за такими морфологическими признаками: формой метелки (развесистая или одногрива), расцветкой зерна (белое, желтое, серое или коричневое), остистостью метелки (остистая или безостая), пливчастистю зерна (пленочное, голое).
Остистисть метелке у овса зависит от особенностей сорта и погодных условий. Принято считать овес остистым, когда в метелке свыше 25% колосков имеют ости.
При определении белой и желтой расцветки зерна овса иногда трудно визуально установить, которым оно является у действительности. Когда такое случается, зерно обрабатывают 10%-ю соляной кислотой или облучают ультрафиолетовым лучом. В первом случае его выдерживают в соляной кислоте 30 хв, после чего высушивают при температуре 18-20°с. Через 5 год зерно жовтозерного овса становится интенсивно желтым, в билозерного через 18 год - светло-коричневым.
Пид ультрафиолетовым лучом белые зерна имеют светло-серая или голубоватая расцветки, желтые, - темно-коричневое.
Пливчастисть зерна определяют визуально. При необходимости определения пливчастости в процентах к общей массе зерна отбирают две наважки по 5 г, снимают из всех зерен цветочную чешую и после взвешивания (с точностью до 0,01 г) высчитывают пливчастисть в процентах к каждой наважки зерна. Средний процент пливчастости устанавливают на основании двух определений.
Рекомендовани сорта:
Абель, Буг, Грамена, Комес, Синельникивский 68, Черниговский 27 но др.
Биологические особенности и технология выращивания овса Биологические особенности
Овес - культура умеренного климата, не прихотливая к теплу, распространена больше в Полесье и Лесостепи. Семена начинают прорастать при температуре 2-3°c . Лестница в полевых условиях можно получить при 6-7°c . Оптимальные для получения лестницы и процесса кущения температуры - 15-18°c. Лестницу выдерживают заморозки к минус 4-5°c. В фазе цветения и молочной спелости терпит от заморозков минус 2°c. Оптимальные температуры во время цветения и созревания - 20-25°c.
Найбильш влаголюбивый среди хлебных злаков. При прорастании семена вбирают 60-65% воды от собственной массы. Транспирацийний коэффициент - 380-475. Критическим к влаге является период от кущения к выброске метелки. Интенсивные дожди во второй половине вегетации вызывают образование пидгону и затаскивают созревание урожая.
Має хорошо развитую и физиологически активную корневую систему. Усваивает фосфор из важкорозчинних соединений. Поэтому менее прихотливый к почвам. В фазе кущения на черноземных почвах корни углубляются до 50-80 см, а на время формирования зерна достигают глубины 1.5-2м. Хорошо растет на песчаных, суглинистых, глинистых, торфовых почвах. Можно высевать первой культурой при освоении осушенных земель, целины. Но лучшими для него являются структурные черноземные, темно серые опидзолени почвы со слабо кислой реакцией, рн5-6. Погано растет на засоленных почвах. Имеет растянутый период потребления элементов питания. Лучше других хлебных культур откликается на азотные удобрения. На 1ц зерна выносит из почвы 3-4кг азота, 1.1-1.5кг фосфора, 2.5-3кг калию. Период созревания зерновок в метелке растянут. Растение самозапильна, длинного мирового дня. При раннем скашивании хорошо отрастает. Вегетационный период - 95-120 дней.
Технология выращивания Предшественники
Овес хорошо розмищати в севообороте после удобренных пропашных (кукурузы, картофеля) зернобобовых, бахчевых, льну. Не рекомендуется сеять после овса, сахарной свеклы в зоне распространения нематоды. При высокой культуре земледелия можно высевать после пшеницы.
Обробиток почве такой, как и под другие рани яростные культуры (см. "яра пшениця").
Удобрение
Добре использует последействие органических удобрений. Поэтому его высевают второй или третьей культурой после его внесения. На всех почвах хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений. На фоне фосфорно-калийных добрил азотные всегда обеспечивают высокий прирост урожая. Средние дозы фосфорных и калийных удобрений - 45-60 кг д.р. каждого элемента. Вносить лучше под основное возделывание почвы. Азотные удобрения, если расчетная норма не превышает N60, лучше вносить под предпосевную культивацию, если норма больше - часть в подпитку. Нормы следует рассчитывать как и под другие культуры. Коэффициенты использования азота фосфора и калию из старых грунтовых запасов - 0.20-0.35; 0.1-0.15; 0.1-0.20; из минеральных удобрений относительно 0.60-0.80; 0.25-0.35; 0.65-0.85 из органических удобрений прямого действия 0.20-0.35; 0.25-0.40; 0.50-0.60; в последействии - 0.20; 0.10-0.15; 0.10-0.15. В строки во время сева нужно вносить Р10-15 или N10 Р10 К10.
Обробиток почве должен быть направленным на очистку поля от сорняков, нагромождения влаги. Лучшей является система зяблевого возделывания почвы. Она такая, как и при выращивании яростного ячменя и пшеницы.
Сев
Вирощувати следует районируемые сорта соответствующего целевого назначения. В Украине зарегистрированы такие зерновые сорта как Буг (ЛП), Деснянский (ЛП), Комес (Л), Радужный (П), славутич (П), Факир (Л), Черниговский 27 (СП). Ценные сорта - Абель (П), Грамена (Л), Львовский 1 (Л), Полонез (ЛП), Раннеспелый (П), Синельникивский 1321 (ПЛ), Синельникивский 68 (Л), Скакун (СЛП); кормовые - Карпатский кормовой (П), Черниговский 28 (СЛП). Для товарных целей нужно использовать семена категории РН-1-3 со всхожестью не ниже 92% и чистотой не ниже 98%. Готовя семена к севу, сортировать его нужно так, чтобы в посевной материал вошли зерновки из первых цветков в колосках. Они более крупны, на 20-30% -ваговитиши. После зимы семян следует прогреть против солнца или в струе подогретого к 35-40°c воздуху. За 5-10 дней до сева семян протравливают от летучей сажки, твердой сажки, плесневения семян, фузариозной корневой гнили бенлатом (2-3кг/т), винцитом (2л/т), раксилом (1.5кг/т), фундазолом (2-3кг/т) или другим протруйником за методом инкрустирования.
Висивати овес нужен в первые дни полевых работ, когда почва достигнет физической спелости, одновременно или сразу после сева яростной пшеницы, ярици и ячменю. Лучшие способы сева - вузькорядний и обычный строчный. Нормы высева семян дифференцируют в зависимости от грунтово-климатических условий сортовых особенностей. Ориентировочные нормы высева в Полесье - 5,5-6, у Лесостепи - 4.5-5.5, в Степи - 4-5 млн похожих насинин на 1 гектар.
Глибина завертывание семян на тяжелых глинистых почвах - 2-3см, на средних за механическим составом Лесостепи - 4-5, легких и при недостаче влаги - 5-6см. Следует учитывать, что завертывание глубже 5 см ведет к снижению полевой всхожести семена.
Уход за посевами
За засушливой погоды после сева поле укатывают кильчасто-шпоровими котками, при достаточной влажности боронуют. Если после сева выпадают интенсивные дожди и образуется плотная грунтовая корка ее к появлению лестницы разрушают боронованием зубовыми боронами или игольчатыми ротационными орудиями.
З целью борьбы с сорняками и улучшения аэрации боронования проводят в фазе кущиння. Если посевы окажутся сильно забур`яненими, то в фазе кущения применяют гербициды агритокс (1-1.5л/га), базагран (2-4л/га), 2м-4х (0.9-1.5 л/гектара), диален (1.75-2.25 л/гектара), ковбой (120-190 мл/гектара), лонтрел 300 (0.16-0.66 л/гектара) или другие, в зависимости от видового состава сорняков.
Пид время вегетации овес может повреждаться шведской мухой, тлями, овсяным трипсом, п`явицею, подземные органы молодых растений - терпеть от дротяникив, ненастоящих дротяникив и других вредителей. Опрыскивания против вредителей проводят, когда их численность превышает предел экономической шкодочинности. Для этого используют такие инсектициды как Би-58 новый (1.5л/га), волатон 500 (1л/га) и другие.
У разе прогнозирования сильного поражения посевов линейной стеблевой, корончатой ржавчиной, мучнистой росой, аскохитозом (белая пятнастая), красно-бурой пятнастой, красно-бурой бактериальной пятнастой для защиты стебля листков и метелки от поражений ими можно применить такие фунгициды как альто (0.15-0.2 л/гектара), тилт (0.5л/га) или другие.
Збирання овса проводят теми комбайнами, что и пшеницу и другие зерновые прямым комбайнированием или раздельным способом. Период созревания зерна в метелке достаточно растянут. Зерно сначала созревает в верхней части метелки. Если ожидать, пока созреют все зерновки в метелке, самые развитые зерновки верхушки метелки начнут осыпаться. Поэтому лучшим сроком раздельного сбора считается время, когда полной спелости достигнет зерно верхней половины метелки. Прямым комбайнированием собирают в фазе полной спелости. Для этого следует выращивать стойкие к осыпанию сорта.
Рид овса - Avena L. - объединяет Диплоидни (2n-14), тетраплоидни (2n-28) и гексаплоидни формы (2n-42), однолетние и многолетние.